Brocoli
Données pour 100 g (cru ou tel que consommé).
Rôle : Pauvre en protéines, cet aliment est avant tout une source d’énergie (carburant) et de fibres.
| Portion | 100 g |
| Calories | 34 kcal |
| Protéines | 2.8 g (6 % VQ*) |
| Glucides | 7 g (3 % VQ*) |
| — dont fibres | 2.6 g (9 % VQ*) |
| — dont sucres | 1.7 g |
| Lipides | 0.4 g (1 % VQ*) |
| — dont saturés | 0.1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 33 mg |
| Potassium | 316 mg (12 % VQ*) |
* % Valeur quotidienne pour un régime de 2000 kcal.
- Blanc de poulet — Protéines : +23.6 g / 100 g
- Thon en boîte (eau) — Protéines : +24 g / 100 g
- Saumon — Protéines : +20.4 g / 100 g
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