Isolate Native Whey Mix/Musclewhey Nutrimuscle : que vaut cette double protéine ? (Test et avis)

Appelés « blend » dans le milieu de la musculation, les mélanges de protéines ne sont pas les plus répandus (ni les plus réussis…). Heureusement, Nutrimuscle, l’une des principales marques de compléments alimentaires en France s’est saisi du sujet et propose une protéine mêlant une whey concentré ET une whey isolat… une « double » whey en somme ! Le pari relevé par ce grand nom est-il réussi ? Réponse dans ce test de l’« Isolate Native Whey Mix – Musclewhey » Nutrimuscle signé NabFit.fr.

Bon à savoir : il y a quelques mois, le nom de cette emblématique whey signée Nutrimuscle a changé. Elle se fait désormais appeler « Isolate Native Whey Mix ». Le produit présenté dans ce test et avis, appelé « Musclewhey » est à peu de choses près identique à celui vendu aujourd’hui !

Autre chose : le goût mangue dont il est question dans ce test n’est plus vendu par Nutrimuscle.

Composition et ingrédients de de la Musclewhey Nutrimuscle 🧪

Intéressé par ce mélange de protéines Musclewhey de chez Nutrimuscle ? Voici la composition de ce complément alimentaire, saveur mangue :

• whey native (concentrat de protéines de lactosérum laitier (WPC) non instantanéisé) (69 %) ;
• Isolat de protéines de lactosérum natives (isolat de protéines sériques natives du lait (WPI) non instantanéisé) (25 %) ;
• arômes ;
• inuline (<1 %) ;
• lactase ;
• Bacillus coagulans GBI-30 6086 (contient du lait) (<1%) ;
• édulcorant : sucralose.

Plusieurs ingrédients et plusieurs bons points ici ! Tout comme son concentré de whey appelé « Whey Native » et son isolat de protéines nommé « Native Whey Isolate », Nutrimuscle a jugé intéressant d’inclure une part d’inuline, d’enzyme lactase et de Bacillus coagulans.

Avant de revenir sur la véritable originalité de ce produit, jetons à œil à :

• l’inuline. Il s’agit d’une fibre prébiotique d’origine naturelle qui contribue à la bonne santé intestinale de l’organisme. Elle favorise une bonne digestion, en particulier chez les consommateurs qui tolèrent moins bien les produits laitiers.

• le β-Galactosidase, également connue sous le nom de lactase. Il s’agit notamment de cette enzyme qui est manquante chez les gens qui sont intolérants ou qui ont des difficultés à digérer le lactose, qui est le sucre présent naturellement dans le lait ;

• le Bacillus coagulans GBI-30 6086. Présent à moins d’1 %, ce probiotique agit comme un soutien de la flore intestinale qui vous aide à mieux digérer les protéines. Et on le sait : mieux on assimile un nutriment, plus il nous est profitable !

Là où se distingue ce complément alimentaire, c’est bien sur ses ingrédients majoritaires. En effet, cette Musclewhey n’est autre qu’un mélange de concentré de protéines et d’isolat de whey.

Cette association revêt un intérêt sympa puisqu’elle vous offre la possibilité de la consommer à plusieurs moments de la journée :

• le côté isolat assure une assimilation (encore plus) rapide de la protéine, ce qui est parfait dans les minutes et heures qui suivent un entraînement ;

• le côté concentré est plus intéressant en collation et reste utile pendant votre récupération. Vous pouvez aussi utiliser cette protéine en poudre pour élaborer des recettes de gâteaux par exemple !

En résumé, voyez cette whey comme un concentré qui a été amélioré avec une petite part d’isolat !

Vous comprenez maintenant tout l’intérêt d’allier deux formes de whey et ce qui fait la particularité de ce produit. Bien qu’il existe d’autres mélanges de whey sur le marché, celui-ci est particulièrement réussi et embarque deux matières premières extrêmement qualitatives, en atteste la « non instantanéisation » de la protéine.

En d’autres termes, cela signifie que Nutrimuscle a fait en sorte que le lait préserve ses propriétés, en l’éloignant de tout traitement chimique agressif.

Une fois de plus, précisons que cette whey, comme toutes les autres est native : cela signifie qu’elle provient exclusivement du lait !

Enfin, penchons-nous sur les deux ingrédients faisant le goût de cette protéine en poudre :

• arômes : malheureusement, aucune information ne figure sur le site de Nutrimuscle au sujet de cet ingrédient. Et on le sait, lorsqu’il est écrit « arômes » sans autre qualificatif, on peut légitimement penser qu’il s’agit d’arômes de synthèse… ;

• le sucralose. Il ne s’agit pas de l’ingrédient le plus nocif que l’on puisse retrouver dans une whey, d’autant plus qu’il est validé par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ! J’aurais néanmoins aimé trouver un autre ingrédient pour faire le goût de ce complément.

Aminogramme et teneur en protéines de ce mélange signé Nutrimuscle

Ce test se concentre sur la saveur mangue de la MuscleWhey. Mais pour assurer la cohérence de mon comparatif avec des produits similaires, je vais faire référence à l’aminogramme et aux valeurs nutritionnelles du goût chocolat.

Chaque portion de 30 grammes vous apporte 22,8 grammes de protéines. Pour une whey essentiellement constituée de concentré goût chocolat, c’est pas mal du tout !

Le bon résultat de ce concentrat s’explique par son association à un isolat, ce dernier augmentant le taux de protéines. Rappelez-vous : un isolat de whey est, par définition, encore plus enrichi en protéines et moins riche en sucres et en graisses.

Chaque dose de shaker ne vous apportera que 2,4 grammes de glucides et 1,26 grammes de lipides pour un total de 115 kcal. C’est tout à fait acceptable. En effet, à titre de comparaison avec d’autres combinaisons, on relève que cette whey est moins sucrée que d’autres.

En revanche, certains mélanges peuvent être moins gras. Mais que l’on ne se trompe pas : il s’agit en général de protéines contenant encore plus d’édulcorants, permettant à la marque de limiter l’ajout de cacao (naturellement gras) et de faire baisser ses coûts de production ! Je suis même tombé sur des produits incorporant à la fois des arômes, du sucralose ET de la stevia !

Et pour l’aminogramme alors ? Il est plutôt bon ! Avec 17,28 grammes de BCAA (leucine + isoleucine + valine) par portion de 100 grammes, on a affaire à un bon profil d’acides aminés essentiels.

On est légèrement en deçà de l’isolat de whey de Nutrimuscle, mais c’est normal : on ne retrouve « que » 30 % d’isolat dans cette protéine en poudre, et par définition, le concentré contient moins de BCAA que l’isolat.

Musclewhey/Isolate Native Whey Mix : quelle qualité produit ? 🧫

Rien de nouveau chez Nutrimuscle : vous avez ici affaire à une protéine de très belle facture. 

Cette double protéine sérique native du lait (WPI) non instantanéisé n’a, rappelez-vous, subi aucune manipulation dans le but de faciliter son mélange dans votre shaker.

Elle n’a pas non plus été chauffée à haute température et a de ce fait conservé toutes ses (bonnes) propriétés).

Le lait nous vient d’Ingredia, un groupe coopératif créé en 1991 et dont le savoir-faire remonte à… 1949 ! D’ailleurs, sachez que les protéines sériques natives d’Ingredia ont la particularité de contenir une importante quantité d’acides aminés branchés de type BCAA.

Enfin, depuis sa création, la marque Nutrimuscle ne vend aucune whey protéine contenant des GMP (glycomacropeptides).

Depuis peu, Nutrimuscle respecte les exigences de la norme NF EN 17444 . Même s’il ne s’agit que du respect de certaines règles et que cela ne garantit pas stricto sensu l’absence de substances dopantes (une garantie que l’on a lorsque l’on achète un produit avec un label antidopage), cela n’en reste pas moins rassurant pour les consommateurs.

À ce sujet, Nutrimuscle réaffirme sa transparence et engage sa responsabilité juridique.

En cas de question ou de demande éventuelles, la marque de compléments alimentaires met à votre disposition :

• un numéro de téléphone, le 01 89 71 01 22 (du lundi au vendredi de 9 heures à 18 heures) ;

• un chat en ligne du lundi au vendredi, de 9 heures à 18 heures ;

• une adresse mail, contact@nutrimuscle.com (réponse sous 48 heures).

Pour conclure sur cet aspect, gardez en tête que la « Isolate Native Whey Mix – Musclewhey » a fait l’objet des analyses et bonnes pratiques qui suivent :

• tests microbiologiques ;
• poullants organiques ;
• métaux lourds ;
• pesticides et antibiotiques ;
• Bonnes Pratiques d’Élevage.

Goût, miscibilité et conservation de la protéine Musclewhey Nutrimuscle 🥛

Passons au mélange, à la conservation et surtout au goût de cette « Isolate Native Whey Mix – Musclewhey » ! Sont-ils réussis ?

Mélange de la Musclewhey : tout à revoir

Et bien, concernant le mélange, figurez-vous que c’est… peu concluant.

Comme d’habitude, sur NabFit.fr, je me montre le plus transparent possible. Et bien que cela ne me fasse pas plaisir, je me dois de pointer du doigt les éléments qui ne vont pas, quand il y’en a.

Commençons par le mélange. Je ne sais pas si vous le savez, mais les protéines Nutrimuscle sont notamment connues pour ne comporter aucune lécithine.

Or, la lécithine de soja ou de tournesol sont souvent utilisées par les marques de compléments alimentaires pour faciliter le mélange de leur protéine.

Le problème avec les différentes whey de la marque, c’est que le mélange reste très difficile. D’expérience et aussi loin que je me souvienne, je ne pense pas avoir connu une whey Nutrimuscle dont le mélange était rapide.

Bien souvent, j’ai dû attendre plusieurs minutes avant de boire ma whey, même si la « Native Whey Isolate » me semblait moins difficile à mélanger.

Malheureusement, ce mélange de whey concentrée et d’isolat ne fait pas exception à la règle et j’ai eu un incroyable mal à obtenir un mélange homogène dès le premier ou le deuxième mélange. Pourtant, je ne suis pas difficile !

Ce n’est qu’après une grosse dizaine de minutes, pour ne pas dire un quart d’heure que le mélange devient buvable.

Pour tout vous dire, il m’est même arrivé d’oublier de boire mon shaker de « MuscleWhey » tant la protéine moussait…

Je me répète : je ne suis pas du genre à me plaindre (j’ai déjà testé des hydrolysats de whey au goût nature, rendez-vous compte ! 😂), mais couplé au goût que j’ai trouvé moyen, j’estime que cet aspect du produit est très perfectible.

D’ailleurs, évoquons le goût mangue de cette whey qui, là aussi, n’a pas été à la hauteur de ce que j’espérais.

Un goût mangue raté

Dès la première gorgée, c’est un goût plutôt « chimique » et sucré qui s’empare de mon palais. J’ai du mal à la décrire et me contenterais de le comparer à celui d’un médicament, sans le côté amer.

Autrement dit, je trouve que l’on est loin de l’aspect « rafraîchissant » et agréable que l’on pourrait retrouver dans une boisson aromatisée à la mangue.

Pour ne rien arranger, j’ai le sentiment que ce goût est persistant et qu’il faut plusieurs minutes avant qu’il ne disparaisse de la bouche.

Conservation et conditionnement : c’est parfait

Sur ce point, c’est du tout bon ! Le pot de 500 g est pratique, bien plus que celui de 4 kg, et pour cause : le couvercle se referme parfaitement grâce à ses petites « dents ».

Si vous optez pour les 4 kg, notez que le couvercle du seau est beaucoup plus sensibles aux mouvements brusques et qu’il ne « s’imbrique » pas aussi bien que les autres formats.

Mélange de la Musclewhey/Isolate Native Whey Mix goût mangue : Nutrimuscle me répond

En contact avec l’un collaborateurs de la marque, j’ai pu en savoir davantage sur ce raté que j’ai jugé utile de remonter. Ce dernier a pu se renseigner auprès du pôle R&D de la marque (que l’on salue au passage !) et m’a fourni un élément de réponse au sujet de cette mousse à outrance :

« Pour la musclewhey, il faut savoir que nos protéines goût chocolat contiennent du cacao dégraissé, mais contenant quand même des graisses résiduelles ce qui permet de casser mécaniquement la mousse. De manière générale, tous nos produits goût chocolat seront donc moins moussant ! + la mangue ne fait plus partie de nos saveurs proposées. »

Le retrait du goût mangue de la vente valide mon sentiment négatif à son sujet et me fait dire qu’il n’a pas connu un grand succès. C’est tout l’inverse de la saveur « choco-cookie » que j’ai pu essayer avec l’isolat de whey qui m’a bien plu !

Quelle est l’efficacité de la Musclewhey ? 📈

À l’inverse, tout s’est bien passé lors de l’essai de cette « Musclewhey » ! Aucun inconfort digestif ne s’est fait ressentir et c’est toujours rassurant de se dire que la whey que l’on consomme a été pensée pour nous éviter tout désagrément à ce niveau-là.

La texture très « lourde » causée par la mousse a tendance à « caler » plus facilement en cas de fringale : mieux vaut voir le verre à moitié plein…

Musclewhey/Isolate Native Whey Mix Nutrimuscle : verdict et note finale 🥁

Sur le papier, l’idée est bonne. Dans l’exécution, c’est à revoir.

Nutrimuscle nous a habitués à des protéines en poudre de grande qualité et c’est le cas avec le recours à un lait signé Ingredia, des enzymes digestives et même de l’inuline.

Toutes les marques ne peuvent pas se vanter de présenter une composition aussi intéressante.

Fort malheureusement, c’est au moment de la boire que l’enthousiasme retombe, d’autant plus que le goût mangue présageait un moment agréable, dans la lignée des goûts classiques made in Nutrimuscle à savoir chocolat, choco-cookie (sorti quelques mois après) et vanille, pour ne citer qu’eux.

Je concluerai ce test en disant que j’ai manqué de chance car j’ai opté pour une saveur qui a été ratée, tout simplement. Elle reste bien loin des les goûts légers et gourmands que je connais et qui ont fait la renommée de la marque, en atteste la disparition de ce goût mangue.

Si patienter de longues minutes avant de boire votre shaker ne vous dérange pas et que vous êtes à la recherche d’un produit « innovant » et qualitatif, alors terminons sur le positif : c’est une whey qu’il vous faut.

La note NabFit.fr de cette « Musclewhey/Isolate Native Whey Mix » : 7/10