Définition du bisglycinate (magnésium, zinc, fer)

Un bisglycinate est un minéral, le plus souvent du magnésium, du zinc ou du fer, lié à deux molécules de glycine, un acide aminé. Cette liaison en fait une forme dite chélatée, que les marques mettent en avant pour sa tolérance digestive et son absorption.

Les bisglycinates de magnésium, de zinc et de fer figurent parmi les formes autorisées dans les compléments alimentaires en Europe, aux côtés de formes plus simples comme l’oxyde ou le citrate (1). Sur le magnésium, les écarts entre ces formes sont moins nets que ne le dit le marketing, comme le détaille la fiche de la biodisponibilité du glossaire de NabFit.

Ce que ça veut dire concrètement

Que change la glycine ? Elle enveloppe l’ion minéral, ce qui modifie son comportement dans le tube digestif. Le fournisseur le plus connu de ces formes, Albion®, filiale de l’américain Balchem, commercialise ses chélates sous la marque TRAACS® et affirme en vérifier la structure par des méthodes d’analyse (2). Il s’agit d’une marque d’ingrédient, avec ses propres contrôles ; aucun organisme tiers ne délivre ce logo.

La forme change aussi la quantité de minéral par gramme de poudre. Par le calcul des masses molaires, un bisglycinate de magnésium contient au plus 14 % de magnésium élément, et environ 12 % sous forme hydratée, contre environ 60 % pour l’oxyde de magnésium. Un comprimé à 300 mg de magnésium demande donc plus de 2 g de bisglycinate, d’où des gélules plus grosses ou plus nombreuses.

Les repères d’apport ne dépendent pas de la forme. L’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) retient un apport adéquat de 350 mg de magnésium par jour pour les hommes et 300 mg pour les femmes, toutes sources confondues (3). Les allégations autorisées portent sur le minéral lui-même, quelle que soit sa forme (4). Le magnésium « contribue à réduire la fatigue », « à une fonction musculaire normale » ou « à une synthèse protéique normale », dès lors que le produit en est au moins une source (4).

Ce que ça ne garantit pas

Le bisglycinate est-il mieux absorbé ? Le dossier humain est mince. L’essai le plus cité a comparé 100 mg de magnésium sous forme de bisglycinate et d’oxyde chez 12 patients ayant subi une ablation d’une partie de l’intestin (5).

L’absorption a été identique pour le groupe entier, 23,5 % contre 22,8 %, et supérieure avec le chélate seulement chez les quatre patients dont l’absorption était la plus atteinte (5). Chez des personnes en bonne santé, aucun essai direct bisglycinate contre oxyde n’a été retrouvé dans les sources consultées.

Le mauvais rôle prêté à l’oxyde demande lui aussi une nuance. L’étude qui lui attribue 4 % de biodisponibilité mesurait un surcroît d’excrétion urinaire, et ses auteurs concluent que des sels inorganiques peuvent, selon la préparation, avoir une biodisponibilité équivalente aux sels organiques (6). Une autre étude a montré que l’oxyde, presque insoluble dans l’eau, était moins absorbé que le citrate (7). Autrement dit, la solubilité compte, et le citrate, bien moins cher, fait partie des formes solubles.

À retenir : le bisglycinate est une forme sérieuse, bien tolérée et chère ; sa supériorité d’absorption sur un citrate n’est pas démontrée chez l’adulte en bonne santé.

Limites et effets secondaires

La limite de sécurité porte sur le magnésium apporté par les compléments, quelle que soit la forme. Le Comité scientifique de l’alimentation humaine, prédécesseur de l’EFSA, a fixé en 2001 une limite supérieure de 250 mg de magnésium par jour pour les sels facilement dissociables et l’oxyde ajoutés aux compléments (8). Cette valeur vient de l’absence d’effet laxatif jusqu’à cette dose, et d’une diarrhée légère observée chez une petite part des adultes vers 360 mg par jour (8). Cette limite s’ajoute au magnésium des aliments, qu’elle ne compte pas (8).

Le bisglycinate a été mieux toléré que l’oxyde par tous les patients de l’essai cité plus haut (5), ce qui soutient l’argument de confort digestif, sans en faire une preuve chez tout le monde. Pour le zinc et le fer, les limites et les risques d’excès sont propres à chaque minéral et relèvent de leurs fiches respectives. De son côté, l’ANSES rappelle, dans son avis du 20/12/2016 sur les compléments pour sportifs, la nécessité de prendre conseil auprès d’un professionnel de santé avant de consommer des compléments alimentaires (9).

Bisglycinate ou citrate de magnésium ?

Les deux sont des formes solubles, bien éloignées de l’oxyde. Le citrate a montré une meilleure solubilité et une meilleure absorption que l’oxyde chez des volontaires sains (7), tandis que le bisglycinate n’a été comparé qu’à l’oxyde, chez des patients opérés (5). Aucune étude consultée ne les oppose directement.

Le choix se fait donc sur la tolérance, le prix et le nombre de gélules : le citrate coûte moins cher au milligramme de magnésium, le bisglycinate passe mieux chez certaines personnes sensibles. Le test du Complexe Magnésium 360 Dynveo détaille ce que disent les études sur les trois formes qu’il associe.

Comment le lire sur une étiquette ou une fiche produit

Voici le calcul que NabFit applique à chaque magnésium. Lisez la quantité de forme (par exemple 1 500 mg de bisglycinate) et la quantité de magnésium élément annoncée (par exemple 300 mg), puis divisez la seconde par la première. Un rendement supérieur à environ 14 % ne peut pas venir d’un bisglycinate pur : il trahit la présence d’une autre forme, souvent de l’oxyde, que l’étiquette ne nomme pas toujours. Ce contrôle est une méthode NabFit, déduite des masses molaires.

Cherchez ensuite le nom exact, « bisglycinate de magnésium » plutôt que « magnésium chélaté », la marque d’ingrédient éventuelle, et le pourcentage des valeurs nutritionnelles de référence par dose. Dans le barème de notation de NabFit, un fournisseur nommé compte pour la traçabilité, sans valoir certification.

Sur NabFit

Le test du Magnésium Bisglycinate Novoma et celui du magnésium en poudre Nutripure montrent deux produits à base de bisglycinate, et le test du zinc bisglycinate Greenwhey applique la même lecture au zinc.

Questions fréquentes

Le bisglycinate de magnésium est-il mieux absorbé ?

Un seul essai le compare à l’oxyde, chez 12 patients opérés de l’intestin, sans différence pour le groupe entier (5). Chez l’adulte en bonne santé, la supériorité n’est pas démontrée dans les sources consultées.

Bisglycinate ou citrate ?

Les deux sont solubles et bien absorbés par rapport à l’oxyde (5, 7). Aucune étude consultée ne les compare entre eux ; le citrate coûte moins cher, le bisglycinate est réputé plus doux pour la digestion.

Quelle dose de magnésium par jour ?

Un apport adéquat de 350 mg par jour pour un homme et 300 mg pour une femme, aliments compris (3). En complément, la limite de sécurité européenne est de 250 mg par jour, au-delà de laquelle un effet laxatif devient possible (8).

Le bisglycinate donne-t-il la diarrhée ?

Moins que l’oxyde dans l’essai qui les a comparés (5). L’effet laxatif du magnésium apparaît avec la dose, vers 360 mg par jour en complément selon le comité européen de 2001 (8), quelle que soit la forme.

Sources

1. règlement (CE) n° 1170/2009, annexe II, formes de minéraux autorisées dans les compléments alimentaires (EUR-Lex), consulté le 21/10/2026 ;
2. Balchem, « TRAACS®, The Real Amino Acid Chelate System », Albion® Minerals (lien en anglais), consulté le 21/10/2026 ;
3. EFSA, « Scientific Opinion on Dietary Reference Values for magnesium », EFSA Journal 2015;13(7):4186 (lien en anglais), consulté le 21/10/2026 ;
4. règlement (UE) n° 432/2012, annexe, entrées « magnésium », « zinc » et « fer » (EUR-Lex), consulté le 21/10/2026 ;
5. Schuette S. A., Lashner B. A., Janghorbani M., « Bioavailability of magnesium diglycinate vs magnesium oxide in patients with ileal resection », Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, 1994 (lien en anglais), consulté le 21/10/2026 ;
6. Firoz M., Graber M., « Bioavailability of US commercial magnesium preparations », Magnesium Research, 2001 (lien en anglais), consulté le 21/10/2026 ;
7. Lindberg J. S. et al., « Magnesium bioavailability from magnesium citrate and magnesium oxide », Journal of the American College of Nutrition, 1990 (lien en anglais), consulté le 21/10/2026 ;
8. Comité scientifique de l’alimentation humaine (SCF), « Opinion on the Tolerable Upper Intake Level of Magnesium », 26/09/2001 (lien en anglais, PDF), lu le 21/10/2026 ;
9. ANSES, « Compléments alimentaires destinés aux sportifs : des risques pour la santé pour des bénéfices incertains », 20/12/2016 (anses.fr), consulté le 21/10/2026.