🍎 Base de données

Tableau Nutritionnel

Calories, index glycémique, indice de satiété — la base de données des aliments sains pour faire les bons choix.

Aliment	Catégorie	Kcal/100g ↕	Protéines ↕	Glucides ↕	Lipides ↕	Index Glycémique	Satiété

Comment utiliser le tableau en sèche ou prise de masse

✔️ Sèche : privilégiez les aliments à fort indice de satiété (lentilles, patate douce, flocons d’avoine) pour caler sans trop de calories.
✔️ Prise de masse : sources caloriques + protéines (riz, pâtes, viandes, laitages).
✔️ Protéines : visez 1,8–2 g/kg — viandes, œufs, poissons, laitages, légumineuses.
✔️ Index glycémique : bas = satiété durable ; moyen/élevé = récup post-entraînement.

Filtrez par catégorie pour composer vos repas. Chaque fiche aliment détaille les macros, l’IG et des idées de préparation.

D’où viennent les valeurs (kcal, protéines, index glycémique) ?
Les données sont des ordres de grandeur issus de tables nutritionnelles (Ciqual, USDA, étiquetage). Elles correspondent à 100 g d’aliment. L’index glycémique et l’indice de satiété sont des références moyennes ; ils peuvent varier selon la variété, la cuisson et l’individu.
Comment utiliser le tableau en sèche ou en prise de masse ?
Filtrez par catégorie (protéines, légumes, féculents, etc.) pour composer vos repas. Les aliments à fort indice de satiété (lentilles, patate douce, flocons d’avoine) aident à caler sans trop de calories en sèche. En prise de masse, privilégiez les sources caloriques tout en gardant des protéines suffisantes.
Pourquoi des fiches dédiées par aliment ?
Chaque fiche détaille les macros, l’index glycémique, des idées de préparation et des alternatives. Utile pour comparer rapidement (ex. riz vs pâtes, poulet vs dinde) et pour remplir une app de suivi ou un tableau perso.